蘿蔔豆腐魚頭湯

基本介紹

• 中文名：蘿蔔豆腐魚頭湯
• 主要食材：魚頭，蘿蔔豆腐
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
魚頭	隨意
蘿蔔豆腐	個人喜好
枸杞	適量
蔥 姜 小紅椒	適量

做法

1. 豆腐開水燒兩分鐘去豆腥味棄水 燒鍋 煸姜 煎魚頭至金黃焦香將蘿蔔與水入鍋 大中火切換直至湯白後 豆腐及枸杞入鍋
2. 紅椒 蔥 入兩分鐘 蔥 胡椒粉 鹽 調味出鍋