蘿蔔苗炒剁辣椒

蘿蔔苗炒剁辣椒是以蘿蔔苗、剁椒、青椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔苗炒剁辣椒
• 分類：辣，炒
• 主要食材：蘿蔔苗，剁椒，青椒。

用料

材料

蘿蔔苗

剁椒，青椒。

青蒜，姜。

生抽

水澱粉

鹽，味素，油。

做法

1. 將蘿蔔苗洗淨去除葉子，青蒜，青椒，姜洗淨。
2. 蘿蔔苗梗切段，蘿蔔切片。姜切絲。蘿蔔苗梗，蘿蔔片分別放入薑絲，鹽抓勻淹6分鐘。用水沖洗控乾水待用。
3. 青蒜切段。青椒切片。