蘿蔔絲雞蛋湯

蘿蔔絲雞蛋湯的製作材料：

主料：白蘿蔔250克

輔料：雞蛋100克

調料：大蒜（白皮）10克,大蔥1克,香油20克,鹽3克,味素1克,澱粉(玉米)5克,植物油15克

蘿蔔絲雞蛋湯的特色：

清香可口。

蘿蔔絲雞蛋湯的做法：

1. 把蘿蔔洗淨擦成絲；

2. 蒜頭拍碎切成末；

3. 蒜末用油爆香後倒入蘿蔔絲略炒，加水煮沸5分鐘；

4. 再倒入蛋液，調味，下水澱粉勾薄芡，淋上香油，撒上蔥花即成。