材料
材料A：5片，
春卷皮10張，材料B：1/2杯，
榨菜絲1/2杯，
豆乾1/2杯，調味料A：2小匙，胡椒粉1小匙，糖1/3大匙，調味料B：3大匙，調味料C：1大匙，水1大匙
做法
(1)將材料B洗淨，
豆乾切絲備用。將蘿蔔糕切成長方形，每一片都對切成2片。
(2)將
豆乾絲、
榨菜絲、調味料A一起攪拌均勻，即為餡料。
(3)將麵粉與水拌均勻，即為面煳。
(4)取1張
春卷皮，先放入
蘿蔔糕片，再放入適量的苜蓿芽及作法B的餡料。包的時候，先從自己這一端往前蓋上，左右兩邊摺至中間，然後再卷至尾端，並預留一部份塗上少許面煳，這樣捲起後，才能黏合固定，全部做好10個備用。
(5)將油鍋預熱，放入做好的
春卷，炸至浮起且呈金黃色，即可撈起，將油瀝乾，再放入盤中，吃的時候沾上
甜辣醬即可。
