蘿蔔燴鱸魚

蘿蔔燴鱸魚是以鱸魚和為主料的一道菜。鹹香適口，營養豐富。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔燴鱸魚
• 主要原料： 鱸魚 1尾 胡蘿蔔 50g
• 口感：鹹香適口
• 主要營養成分：蛋白質

原料

主料： 鱸魚 1尾 胡蘿蔔 50g 輔料： 生薑 適量 大蒜子 適量 豆豉 適量 乾辣椒 適量 剁椒 適量 調料： 鹽 適量 料酒 適轎踏良量

詳細步驟

1、鱸魚洗淨、劃上花刀，用鹽、料酒醃製20分鐘。

2、擺盤。

3、配料切好;準備豆豉一勺。

4、淚墊榜熱鍋涼油、中火，將全部配料入鍋爆香。

5、關火、擱鹽。

6、加點醬油。

7、將炒過的配料與油一塊澆到魚上。

8、胡蘿蔔切片，在剛剛的油鍋里翻匪元炒幾下，刷油。

9、將達多詢妹胡蘿蔔片擺在魚旁。

10、大火、沸水蒸10分鐘。

11、蒸好後協凳汗全撒點蔥花。

12、加點剁椒。

營養價值

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