蘿蔔拌菜花是一道由菜花、胡蘿蔔等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：蘿蔔拌菜花口味：酸甜味主要食材：菜花，胡蘿蔔工藝：拌 口味與工藝,製作材料,特色, 口味與工藝口味：酸甜味 工藝：拌製作材料主料：菜花300克輔料：胡蘿蔔100克調料：白砂糖10克,香油10克,醋10克,鹽3克,辣椒(紅,尖)5克,味素2克特色菜質脆嫩，酸甜香鹹。教您蘿蔔拌菜花怎么做，如何做蘿蔔拌菜花才好吃 1.菜花切成小朵洗淨；胡蘿蔔洗淨切成花狀片，分別放入加有適量精鹽的沸水鍋中焯熟，撈出晾涼；紅尖辣椒去蒂後切成環片。2.菜花和胡蘿蔔一起放入盆內，撒入紅尖辣椒片，澆入用剩下的精鹽、白糖、味素和醋香油調勻的味汁，拌勻即成。
