蘺蒿炒香腸

蘺蒿炒香腸是一道以香腸、蘺蒿、紅椒、蒜泥等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蘺蒿炒香腸
• 主要原料：香腸、蘺蒿、紅椒、蒜泥
• 調料：色拉油、蚝油、胡椒、味素
• 做法：蘺蒿洗淨，掐段，紅椒洗淨去籽

材料

香腸、蘺蒿、紅椒、蒜泥

調料

色拉油、蚝油、胡椒、味素、鹽

做法

1、蘺蒿洗淨，掐段，紅椒洗淨去籽切絲，香腸切片備用。

2、鍋入油燒熱爆香蒜泥，加入紅椒略炒。

3、加入蘺蒿，再加入剩餘調料略煸炒。

4、最後加入香腸炒熟，即可。