蘭花熏茶是一種觀賞價值高，香味清醇，具有醒腦，清涼瀉火等作用的茶類。
基本介紹
蘭花,種類,
蘭花
除了具有很高的觀賞價值以外，還可以作為藥用，根、葉、花、果均有一定的藥用價值，能治多種疾病。
蘭花熏茶香味清醇的做法。用剛開放的蘭花朵放到裝有綠茶的杯子裡，衝上開水，泡了幾分鐘，杯子裡的茶水，還是原先的綠湯色，聞之，有一股清香撲鼻而來，沁人心脾，試喝了一兩口，覺得有回甜香的味道，在回味中有花茶味，香高味醇，喝了挺有精神，越喝越想喝。進一步又用含苞未放的蘭花朵進行泡綠茶喝。結果發現盛開幾天后的蘭花朵熏茶不及尚未盛開的蘭花朵熏茶香味清醇，回味持久。筆者把剛盛開和尚未盛開的蘭花朵採下來曬乾後，進行乾蘭花朵熏茶，用綠茶與乾蘭花朵泡在杯子裡，湯色與鮮蘭花朵泡綠茶的湯色不同，乾蘭花朵熏茶湯色有點紅艷，但味道仍然是回味香醇，與鮮蘭花朵熏茶沒有多大的區別。用鮮和乾的蘭花朵泡紅茶喝，湯色更紅艷些，味道與用綠茶泡的味道差不多，香味清醇。
種類
有大春蘭、小春蘭、墨蘭、大雪蘭等多種蘭花朵熏茶，而以尚未盛開的蘭花朵香氣最濃，盛開後的蘭花朵香氣稍淡，用於熏茶的蘭花可以在開花期或尚未盛開的時間分批採收，不宜暴曬，最好半晾半曬，乾後密封保存，不讓香味散發。喝一杯茶放入兩朵，香味清醇，如放得多，香味過濃。採收下來的蘭花朵最好通過精心加工去掉蘭花中含有少量的澀味，這樣蘭花朵熏茶的味更純，香味更清醇，回味持久。
“蘭花熏茶”除了味醇香高，還具有醒腦，清涼瀉火等作用。把蘭花通過加工製成高級蘭花茶和蘭花的藥用前途是吸引人的。
