蘭庭玉樹

餐館類型

乾鍋

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒小憩

餐館簡介

推薦理由：蘭庭玉樹，一座優雅別致的大隱式的庭院會所，幽居於板橋二條胡同，毗鄰靜若處子的西海，餐廳主打養生類火鍋，店家對食材要求嚴格，採用有機蔬菜、野生菌類、活海鮮、土雞野味等純天然養生原料，完全滿足客人對健康養生的時尚追求。環境攻略：蘭庭玉樹，這是一家隱身在胡同里的四合院，中心是一株瘦長的槐樹，院頂蓋一層透明玻璃，將槐樹截成內外兩段。院中四壁打通，呈向內開放狀，其間由雕花衣櫃似是而非地隔開，圈出大小各異的空間，各自裝扮不拘一格，收納了各地淘來的新奇工藝，鱷魚頭骨、檯燈、泥罐、木刻……以古樸、原始為主風格。院中布滿熱帶植物，玻璃幕頂聚攏一日的陽光，灑向中央的植被，鮮活一目了然。四周則暗房環繞，有待細細品味。一明一暗，一放一收。不留痕跡，律動和諧。初進如植物園熱帶溫室，再看則小巧秀氣，滿涵精緻的構思，禁得起琢磨。院中偏西填了兩潭池水，瘦魚戲水，紅綠相映，中間穿插一條肥碩的石色鯇魚，如漢畫中游出，誇張飄逸。池塘是蘭庭的眼睛，給木桌石板以清澈的靈性。倘若遇上晴朗的月夜，明月的影子映在水中，定是另一番美景。池邊點綴白玉蘭樹，畫眉兩隻，羽冠輕揚，是水墨畫中隨性的一筆。扶欄臨淵，有竹簾傾垂而下，客人的影子和笑聲若隱若現……入夜，蘭庭謝幕，玉樹登場。大槐樹暴露於透明穹頂之外的枝條纏遍藍色的珠燈，點燃如漫天滴落的星子，倒影投向院內水中，墜入人間的池塘。腳下也是透明的，凌駕水上，有暗影晃動，細魚穿行。院內布置相互借景，樹葉與花燈重疊掩映，閃過支光片影。沒有明確的邊界，既保留了私人空間，又排除了生硬的分離，錯落如跳動的音符，畫面就在眼前起伏連綿。玉蘭也浸滿月光，在柔和的燈下綻開潔白的花堂，樹間偶爾傳來畫眉的啼聲，調動色、聲、味、觸四大感官，變夢幻為伸手可得，恍惚間回到了童年的夏夜，輕柔籠罩著，幾乎能聞到夏天了。菜餚推薦：餐廳主打養生類火鍋，店家對所有食材要求嚴格，採用有機蔬菜、野生菌類、活海鮮、土雞野味等純天然養生原料，完全滿足客人對健康養生的時尚追求。餐廳菜品均已套餐形式出售，不允許單點。“秋收蘑菇宴”是店內點擊率較高的套餐之一，餐廳獨創，濃香鮮美。店家秘制鍋底熬制分為兩步，首先熬制高湯作為底湯，加入棒骨、干貝、金華火腿，柴雞野味等純天然養生原料，經過每日的慢火細燉2個半小時以上，方能完成底湯製作，高湯底湯濃郁香醇，色澤奶白，回味鮮美綿長。廚師再加入新鮮鵝肉，熬煮1小時鵝肉骨酥肉嫩，順序加入雲南空運的野生秋收蘑菇，羊肚菌，松茸，老人頭菌……不加任何添加和調味，就可以做到濃香鮮美。溫馨提示：餐廳所有餐位均需要提前預訂；餐廳菜品均以套餐形式出售，不可單點；餐廳位於板橋二條的胡同內，停車不是很方便，需要停在胡同入口的馬路邊，而且是收費的。

丸子	六安瓜片茶	筍乾老鴨鍋套餐
扇貝	松茸土雞煲	鮮扇貝
蘑菇拼盤	自助套餐	青筍條
蘑菇	鮮蝦	養生鍋
菌湯鍋底	竹蓀土雞鍋底	養生水果宴
茶水	菌類	自製丸子
肉丸子	松茸	辣醬
年糕	烏雞鍋底	培根
筍乾	烏雞火鍋	竹蓀火鍋
大紅袍	松茸土雞套餐	竹蓀土雞
土雞套餐

蘭庭玉樹

基本介紹

餐館類型

餐館簡介

推薦菜

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