蘭博雞尼

簡介

AyamCemaniChicken，是原產於印尼的超級大烏雞,從內到外、從頭頂到腳趾都是黑的,包括眼睛、喙、舌頭和內臟。外表與口感極為酷炫，既美麗又稀有。

在許多國家，黑色常跟不詳、超自然、神秘，甚至是魔幻的事物聯繫在一起，但在西方黑色最常讓人們聯想到的是金屬，它們象徵著好運氣。1998年Cemani雞被引入歐洲，荷蘭、德國、斯洛伐克和捷克共和國都有該雞種。

所以價格可不便宜——每隻售價2500美元(約15350元人民幣)。又酷又貴，無怪乎人們把它比作“雞中的蘭博基尼”了。

純黑“蘭博雞尼”售價1.5萬黑雞身上有一種黑肉基因它們身上的黑色是由一種黑肉基因形成的。在印度尼西亞語中，Ayam代表雞，Cemani是爪哇語中“全黑”的意思。當地人認為這種雞具有很高的價值，具有很神奇的功效，因此賣價非常高。

蘭博基尼雞，一種純黑雞每隻售價高達200美元，它的原產地是印尼，當地人稱它“Ayam Cemani”，它從里至外都是黑色，其中包括：爪子、肌肉、骨骼和內臟器官都是黑色。

印尼語中Ayam是雞的意思，Cemani是在爪哇語中是全黑的意思，實際上它是原產於印尼的超級烏雞。養殖蘭博基尼雞可以牟取巨額利潤，每隻售價高達200美元。相比之下，85美元可以購買15隻普通雞。

這種雞是許多收藏家夢寐以求的，因為它們非常獨特。印尼許多儀式上有吃蘭博基尼雞的習俗。這種純黑雞在亞洲享有盛名，認為它的黑色肉質具有神秘力量，一些地區居民猜測蘭博基尼雞是人類和超自然世界之間的連線橋樑。

使蘭博基尼雞具有純黑色是纖維色素增生所致，這種基因突變能夠影響色素生成細胞。對於普通雞而言，細胞在胚胎以一定方式結合形成黑色素生成細胞；但在蘭博基尼雞體內，細胞侵入組織之後變成纖維組織，例如：肌肉和內臟器官，最終使雞呈現出純黑色。

幾年前，瑞典遺傳學家列夫-安德森(Leif Andersson)發現一種基因——endothelian-3 (EDN3)，該基因涉及調控生成色素的黑色素細胞。他們發現成年蘭博基尼雞皮膚中EDN3基因數量是普通雞的10倍。