蘑菇雞蛋盅

蘑菇雞蛋盅，以蘑菇、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘑菇雞蛋盅
• 分類：電餅鐺
• 主要食材：蘑菇，雞蛋

用料

材料	用量
蘑菇	6朵
雞蛋	1個
油	少許
食鹽	少許
花椒鹽	少許
胡椒粉	少許

做法

1. 新鮮蘑菇洗淨去梗扣在盤裡瀝出多餘的水備用。
2. 把瀝乾水分的蘑菇扣在刷了油的電餅鐺里，再在香菇上刷油，並一一翻過來，蘑菇盅里撒適量食鹽，再把一隻雞蛋在碗裡打碎。
3. 用小勺把雞蛋均勻的倒進蘑菇碗裡。只打開電餅鐺底火！
4. 蓋蓋子蒸7到9分別鐘。
5. 開蓋準備撒料。
6. 分別撒上食鹽，花椒鹽，一點點胡椒粉，調料視自己喜歡而定喔。
7. 裝盤開吃！
8. 來個特寫！