蘑菇素麵腸

蘑菇素麵腸是一道美食，主要製作材料為素麵腸、白蘑菇、紅椒、荷蘭豆。

基本介紹

• 中文名：蘑菇素麵腸
• 主料：素麵腸
• 輔料：白蘑菇、紅椒、荷蘭豆
• 口味：鮮香

原料：素麵腸(麵筋製品，素食專賣店有售)、白蘑菇、紅椒、荷蘭豆

做法：

1、素麵腸解凍切斜片，白蘑菇洗淨切厚片，紅椒切塊，荷蘭豆洗淨。

2、起鍋熱油，先下面腸炒至微黃，在加配料一起翻炒，加醬油、蘑菇精、少許鹽、糖調味出鍋。

提醒：炒這道菜不需要加水，也不要勾芡。