蘑菇秋葵炒肉丸

基本介紹

• 中文名：蘑菇秋葵炒肉丸
• 主要食材：紐扣菇，秋葵
• 分類：炒

用料

材料	用量
紐扣菇	3大個
秋葵	8支
肉丸子	5個

做法

1. 紐扣菇切片，秋葵斜口切小段，肉丸子可以一切四半（我這次時間倉促，就上了整丸子，好大個）。

2. 油鍋下蒜末爆鍋，加秋葵和紐扣菇一起快炒。少量鹽調味兒。

3. 大約兩分鐘後加肉丸子。翻炒片刻後加少許蚝油出鍋即可。