蘑菇生菜湯

蘑菇生菜湯是由蘑菇等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：蘑菇生菜湯
• 主要食材：蘑菇、生菜
• 分類：家常菜
• 口味：清甜

所需食材

鮮蘑菇100克、生菜150克、胡蘿蔔150克、蝦餅100克、瘦肉200克、姜1塊、骨湯500克、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。

製作方法

1、蔬菜洗淨，蘑菇切塊、胡蘿蔔切段、生菜撕塊備用。

2、骨湯加姜、適量清水，大火煮開。

3、下入胡蘿蔔、蘑菇、瘦肉，燒開後轉文火煮15分鐘。

4、加入蝦餅、生菜，大火煮沸。

5、維持火力煮5分鐘。

6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。

食用須知

清肝養胃美味的蘑菇生菜湯，滋味清甜爽口，營養豐富。膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，能提高機體免疫力，可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效，對降低血壓有明顯效果。