蘑菇火腿烘蛋

基本介紹

• 中文名：蘑菇火腿烘蛋
• 主要食材：蘑菇，火腿
• 分類：早餐

用料

材料	用量
蘑菇
火腿
雞蛋	2隻

做法

1. 蘑菇切丁，過開水焯一遍

2. 火腿切小片或丁

3. 在大碗兒里打蛋液（碗兒要夠大，裝得下蘑菇和火腿）

4. 放入已斷生的蘑菇和火腿

5. 平底鍋里倒入少許油，將大碗裡的東西全部倒入

6. 用筷子將蘑菇和火腿鋪鋪平，讓蛋液都儘量覆蓋到

7. 蓋上鍋蓋，開小火烘2min左右

8. 揭開蓋子，這是應該已經成型，將蛋餅翻面，轉中火煎一會兒，不用蓋蓋子

9. 添起開吃