蘑菇奶油腸仔意面

基本介紹

• 中文名：蘑菇奶油腸仔意面
• 主要食材：白蘑菇 （口蘑），意大利麵
• 分類：早餐，西餐，麵食，快手，面

用料

材料

白蘑菇 （口蘑）

意大利麵

脆皮腸

青椒

洋蔥

橄欖油

高湯

淡奶油

鹽

黑胡椒

芝士粉

做法

1. 蘑菇切片、脆皮腸切片、青椒切小塊、洋蔥切小備用

2. 先燒水，煮意大利麵，在煮麵的同時，另起一鍋

3. 鍋中放適量橄欖油，放入蘑菇和培根煎香

4. 放入青椒跟洋蔥翻炒片刻

5. 加入鮮奶油和少許高湯，小火熬煮

6. 放入鹽調味，加入適量黑胡椒

7. 煮到湯汁變濃稠，這時候面也煮好了，把面直接放入湯汁中，攪拌均勻

8. 最後撒入適量芝士粉