蘑菇冬筍炒醃菜

基本介紹

• 中文名：蘑菇冬筍炒醃菜
• 主要食材：醃菜，冬筍
• 分類：炒

用料

材料	用量
醃菜	二小棵
冬筍	一個
蘑菇	六、七個
紅辣椒	二個
香蔥	幾根
糖	少許

做法

1. 醃菜洗淨，切成1cm的段，最後面的葉子不要了。

2. 筍和蘑菇切片

3. 紅椒、香蔥備用。

4. 起油鍋，煸炒冬筍和蘑菇，盛起。

5. 再起油鍋，倒入醃菜，翻炒。加入煸炒過的筍和蘑菇，放入紅椒翻炒。

6. 放糖、翻炒，撒入香蔥，起鍋。