材料
比薩餅用料：麵粉200g，鹽3g，乃凳騙抹白砂糖，乾酵母各試只5g，黃油15g，牛奶100ml，餡料用料：
番茄醬30ml，
乳酪絲（碎）100g，鮮白
口蘑，鮮
草菇各50g，鮮香菇30g，洋蔥（切碎）20g，
黑胡椒碎2g，油5ml
做法
牛奶中加40ml清水，加熱至40℃，放乾酵母拌勻後靜置10分鐘。將麵粉、鹽和白砂糖混合加酵母水揉成麵團，加入黃油繼續揉到麵團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，擀成合適大小的
比薩餅胚。各種鮮
蘑菇洗達民辨淨切薄片。
烤箱預熱時，將烤盤鋪上一層牛油紙，攤上擀好的
比薩餅胚（厚約1cm），用叉子在餅胚上扎些小孔。然後在麵餅上均勻塗沫一層
番茄醬，撒少許
乳酪絲及洋蔥寒跨殼碎、各種
蘑菇片和黑胡椒碎，再均勻撒上剩餘乳酪絲。
將調溫旋鈕調至“200度”，功能旋鈕撥至“上下管加熱”，時間旋鈕撥至12分鐘（或按下“
比薩”鍵，趨拘辣店通過“時間/溫度”的上下鍵以及“定時”鍵把紋定估溫度調整為200度、時間調整為12分鐘）。將盛放生
比薩的烤盤放入烤箱爐腔內，關上烤箱門烤制。12分鐘後，贈檔承將
比薩取出盛盤即可食用。
