蘋果醬玉子燒

蘋果醬玉子燒是以雞蛋、淡奶油為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘋果醬玉子燒
• 分類：果醬，燒
• 主要食材：雞蛋，淡奶油

用料

材料	用量
雞蛋	3個
淡奶油	70g
糖	少許
油	少許
鹽	1/2小勺
蘋果醬	兩勺

做法

1. 雞蛋混合打勻
2. 加入淡奶油
3. 加入糖和鹽
4. 煎鍋燒熱抹少許油
5. 倒入1/4蛋液，中小火慢慢煎。
6. 蛋開始凝結後放入蘋果醬鋪上一層。
7. 慢慢把蛋皮捲起來，推到底部。
8. 此時再倒入1/4的蛋液，慢慢煎。
9. 蛋液凝結時再從外向自己這面捲起來。
10. 出鍋放涼，切成一段一段。很漂亮。