蘋果貝果

蘋果貝果是一道以杏仁片貝果、青蘋果、細砂糖、水、蘭姆酒、檸檬汁、葡萄乾、肉桂粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蘋果貝果
• 主要原料：蘋果
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

a.杏仁片貝果5個，b.青蘋果2個，細砂糖50公克，水80公克，c.蘭姆酒20g，檸檬汁10g，葡萄乾適量，肉桂粉1小匙

做法

1.青蘋果削皮去核，切成薄片備用。

2.將水與細砂糖放進鍋中煮沸，加入作法1的青蘋果片後改以小火煮約30分鐘，再加入材料c拌勻即離火，待冷卻後，放入冰櫃冷藏浸漬12小時以上至入味即為青蘋果

3.將貝果從側面切開，放上作法2適量的青蘋果即可。