蘋果玉竹無花果湯

蘋果玉竹無花果湯是以蘋果、豬腰骨為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：蘋果玉竹無花果湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：蘋果，豬腰骨

用料

材料	用量
蘋果	2隻
豬腰骨	500G
無花果	3個
玉竹	30g
南北杏	適量
川貝	5克
沙參	適量

做法

1. 烹調:蘋果去心切塊，豬腰骨飛水去腥味。上料同放壓力鍋，壓15分鐘後轉砂鍋武火30分鐘。以鹽調味，便可食用。