蘋果燉牛肉，以牛肋條300克，魔芋300克，蘋果半個製作的美味菜餚。 基本介紹 中文名：蘋果燉牛肉主要原料：牛肉是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質 原料,做法, 原料1、牛肋條300克，魔芋300克，蘋果半個，洋蔥中等大小1個；2、紅酒一小杯，紅燒醬油2勺，鹽一點，月桂葉2片，黑胡椒1小勺。做法1、牛肋條切塊，泡水1小時，去除裡面的血水。2、冷水下鍋，小火煮到開，去上上面的血沫子。3．洋蔥切大塊，蘋果也切大塊，加進去，然後開鍋後倒入紅酒，酒氣稍微散去後加入醬油、月桂葉和黑胡椒。4、鍋開後轉小火，蓋好蓋子煮1小時。5、1小時後加入魔芋塊，鹽，再煮15分鐘，大火收下湯，就好了。
