蘋果奶酥

基本介紹

• 中文名：蘋果奶酥
• 主要食材：蘋果，麵粉
• 分類：酥

用料

材料	用量
蘋果	1個
麵粉	112克
無鹽黃油（冷凍，不需化開）	112克
砂糖	112克
肉桂粉	四分之一勺
燕麥或核桃類果乾	一把
冰淇淋

做法

1. 蘋果切成一厘米厚的塊或丁，加入一勺糖，肉桂粉和一勺麵粉攪拌均勻，鋪在容器底部。

2. 烤箱預熱175°

3. 混合麵粉，砂糖，燕麥或果乾。再將冷凍黃油切成小丁，放入混合物中。

4. 用手指揉捏混合麵粉類混合物和黃油，讓混合物變成豌豆大小的小球。

5. 將混合物鋪在蘋果上，放進烤箱，烤45~60分鐘，等到奶酥金黃，蘋果軟軟出汁即可。（我用的是長帝烤箱，只烤了40分鐘就感覺好了）

6. 端出盛盤，加上一大勺冰淇淋就可以開吃啦。