蘋果優酪乳芋泥塔

蘋果優酪乳芋泥塔，製作原料主要有蘋果等。

基本介紹

• 中文名：蘋果優酪乳芋泥塔
• 主要食材：蘋果，芋頭
• 配料：優酪乳
• 調料：桂花醬、蜂蜜
• 工藝：蒸

食材明細

芋頭 3個

蘋果 1個

優酪乳 一小碗

桂花醬 適量

蜂蜜 適量

做法

1.將蘋果洗淨切塊備用（切好的蘋果容易氧化，可以在放之前再切）

2.先將芋頭用刀削掉皮後，再清洗乾淨（芋頭含有一種化合物，對皮膚有強烈的刺激作用，會感覺手很癢，因此，在削洗芋頭時最好戴上手套）

3.將洗淨的芋頭切成小丁狀（這樣更容易蒸熟）

4.把切好的芋頭放進蒸鍋里大火蒸上30分鐘左右

5.蒸好後的芋頭是很綿軟的

6.再將蒸熟的芋頭用擀麵杖搗成泥

7.把芋泥放入大一點的容器中裝盤整形（可用勺子按壓成塔狀）

8.再把切好的蘋果塊放在芋泥的周圍

9.桂花醬和蜂蜜混合備用

10.先把優酪乳淋在芋泥和蘋果的周圍

11.在把兌好的蜂蜜桂花醬澆在優酪乳上即可