蘇梅醬燒排骨是一款美食,主料有排骨等。 製作原料,製作方法, 製作原料(2人份)排骨300~500g,胡蘿蔔4~5根,醬油2大勺、料酒2大勺、鹽適量、蘇梅醬1大勺。製作方法將胡蘿蔔切塊,排骨切塊用醬油、料酒、鹽醃製30min。將醃好的排骨用大火炒,顏色煎變金黃。加入胡蘿蔔,加水沒過。再加入蘇梅醬,大火將水燒開,再轉中小火燒40min即可。如果水加多了再收收水。