蘇格蘭傳統黃油餅乾，是一道蘇格蘭傳統美食，製作原料主要有麵粉、粘米粉、黃油、糖粉。 基本介紹 中文名：蘇格蘭傳統黃油餅乾主要原料：麵粉，粘米粉 是否含防腐劑：否副作用：無 用料,做法, 用料麵粉 30g蘇格蘭傳統黃油餅乾粘米粉 45g室溫軟化的黃油 50g糖粉 15g白砂糖 15g鹽 一撮做法1.軟化黃油加入糖粉和白砂糖，鹽打到蓬鬆狀態，篩入麵粉和粘米粉，用刮刀攪拌均勻，揉成團狀2.在烘焙紙上把麵團攤開成0,5-1cm厚度，約18*18cm見方的團狀，用刀分割成8塊，再拿竹籤或者叉子在上面扎孔(傳統的造型就是這樣)。切的時候小心把餅乾分開一些，之間留出點距離。切記一定要小心，不然麵團會從中間裂開的3.麵團放進冰櫃放置約30min－1h4.取出麵團，入預熱140度的烤箱烤40分鐘。注意不要烤的太過，淡黃色的顏色就可以了。涼後小心分開餅乾，即食
蘇格蘭傳統黃油餅乾