基本介紹
- 書名：蘇杭傳統食品故事趣聞選
- 作者：翁洋洋
- ISBN：9787800440021
- 頁數：135頁
- 定價：0.98元
- 出版社：中國食品出版社
- 出版時間：1986年10月
作者簡介,目錄,
作者簡介
翁洋洋（1945- ），女，上海人，蘇州市食品工業辦公室副主任，中國食品報蘇州記者站站長，中國民間文藝家協會會員等。
目錄
伍子胥築城藏年糕
乾隆私闖松鶴樓
松鼠桂魚藏利劍
西湖醋魚寓深情
曹雪芹大蚌燉珍珠
新媳妙法蒸鰣魚
趕廟會蝦籽鯗魚得名
掌上明珠傳佳話
顧鼎臣品嘗天下第一菜
無巧不成斬魚元
貴妃相似貴妃雞
宋嫂魚羹諷宋王
阿坤巧烹龍鳳腿
鰱魚豆腐皇飯兒
小道士智獻百鳥朝鳳
王昌齡偶得懷胎魚
紅掌撥波雲林鶴
拙弄巧成叫花雞
英雄騎驢求乾炸
邱永隆敬老得秘方
貴客飢餐鳳凰蛋
白玉藏珍和翡翠匿鳳
以假勝真麻雀蛋
西子湖畔東坡肉
蓮蓬豆腐粉蒸肉
多謝石家鮁肺湯
吃炒肉拴住舌頭
狀元贈名兩鮮齋
呂祖點化醬汁肉
倪德失誤燒肉鬆
老僧資助生春陽
奎元館蝦爆鱔面
金隱之重振采芝齋
楓橋小店白麵湯
知味觀的貓耳朵
鴛鴦戲水蓴菜湯
欽賜配方八寶豆腐羹
天香桂落成栗羹
浣紗女子西施糕
拒霜花艷芙蓉酥
太師樂助太師餅
韓世忠得計定勝糕
稻香村蜜糕甜如蜜
蘇太守喜食酥油餅
虞山石梅盤香餅
唐寅聚友嘗船點
焅熟塘藕話白公
劉秀遇難食芋艿
逢凶化吉得糟油
夫妻進貢桂花酒
蘇州黃酒狀元紅
翁同龢與王四酒家
楊惠之戒葷塑羅漢
有意無意氽糖棗
祭忠魂奇生鴨血糯
黃埭瓜子爭光彩
黑豆腐乾泡茶鮮
木瀆棗泥麻餅甜
碧螺采植碧螺春
茉莉花茶香姑蘇
