步青坊餐飲管理有限公司是一家蘇州中式餐飲連鎖，旗下有老大坊生煎品牌，總部位於美麗的蘇州市吳中區。
基本介紹
- 公司名稱：蘇州步青坊餐飲管理有限公司
- 總部地點：蘇州市吳中區
經過數年發展，形成專注做蘇州特色美食的生煎品牌，目前加盟店遍布江蘇和上海。老大坊生煎特點是個大、皮薄、底酥、滷汁多、味醇、肉餡緊實鮮美。
老大坊生煎是以生煎為主要產品，以及有姑蘇特色的面、冬粉、餛飩系列。
老大坊的蘇式面系列有：大排面、爆魚面、燜肉麵、紅燒牛腩面、香菇麵筋面、辣醬面等；麵湯鮮美純正。
冬粉系列
牛肉冬粉、牛雜冬粉、牛腩冬粉、鴨血冬粉、酸辣湯等經典小吃。老大坊冬粉的特色在於湯的醇厚，牛肉湯均是牛骨頭熬制出來的，營養豐富，口味鮮美。
餛飩系列
泡泡小餛飩、薺菜餛飩、蝦仁餛飩等產品，泡泡餛飩的包法更是傳統，皮薄行妙。餛飩的湯都是選用雞高溫熬制的雞湯，味道極為鮮美和營養。
