蘇州市陽澄湖大閘蟹行銷有限公司

蘇州市陽澄湖大閘蟹行銷有限公司是由蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹集團公司、蘇州市陽澄湖現代農業產業園特種水產養殖有限公司與上海漢福實業發展有限公司合資成立的全資子公司。全權負責市場行銷計畫，公司堅持以陽澄湖大閘蟹為主的名特優水產品為龍頭，擁有國家唯一註冊商標“陽澄湖”牌，經評估價值達1.65億元，公司主導產品——【陽澄湖牌】陽澄湖大閘蟹，素以“青殼白肚、金爪黃毛”著稱，更有“水中珍品、蟹中之王”美譽，先後獲得了中國名牌產品、綠色食品、江蘇著名商標、中國十大名蟹、全國知名大閘蟹十佳名優品牌等榮譽稱號。

基本介紹

• 中文名：蘇州市陽澄湖大閘蟹行銷有限公司
• 地區：蘇州市
• 類型：公司
• 國家：中國

公司簡介

蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹集團公司、蘇州市陽澄湖現代農業產業園特種水產養殖有限公司是由江蘇省相城國家現代農業產業園區投資成立的全資公司，公司成立於2009年12月，註冊資本：3500萬元，主要經營：蟹、蝦、特種水產品的養殖、銷售。該園區是蘇州市城鄉一體化改革試點區，是蘇州市百萬畝現代農業規模化示範區重要組成，先後被評為“蘇州市十佳現代農業示範區”、“江蘇省現代農業產業園區”。蘇州市陽澄湖大閘蟹行銷有限公司，與多家國內外著名高等院校建立了技術合作關係。公司軟、硬體設施齊全，技術力量雄厚，擁有多項專利和技術成果，先後獲得農業部水產健康養殖示範場、科技部星火計畫、江蘇省農業龍頭企業、江蘇省漁業科技成果轉化基地、 江蘇省企業院士工作站、 蘇州市工程技術研究中心、蘇州市大閘蟹行業協會副會長單位、陽澄湖大閘蟹出口基地等榮譽。

公司堅持以陽澄湖大閘蟹、青蝦為主的名特優水產品為龍頭，積極發揮所在農業產業園區的綜合優勢與規模效益，內外並舉，奮力開拓，勇於競爭，走向國際。公司始終堅持以良好的服務帶動農戶致富，以過硬的基地樹立品牌效應，以一流的技術提高養殖水平，以發展的眼光拓寬銷售渠道，逐漸成為陽澄湖地區乃至整個蘇南地區水產養殖行業中的主力軍，隨著公司所在地——江蘇省相城國家現代農業產業園區的建設和發展，公司將依託園區的科技水平、政扶支持、市場網路，在加快農產品質量安全方面的建設和自身經營管理的基礎上，更注重公共服務的理念，同時，公司在下階段發展中將繼續壯大增長點，增加新亮點，積極調整養殖結構，開發科技特種養殖，繼續推行品牌戰略，實施科技興漁戰略和可持續發展戰略，力爭在更高水平、更大規模、更廣領域推進現代農業發展。

公司榮譽

2011年ISO9001國際質量管理體系標準

2012年經中國綠色食品發展中心審核，陽澄湖牌大閘蟹符合綠色食品A級標準，認定為綠色食品A級產品，獲得綠色食品證書

誠信經營獎

二O一二年度零投訴企業

二O一二年度消費者滿意單位

2011年度水產品質量安全貢獻獎

江蘇省蘇州市相城區國家現代農業示範區

江蘇省明星企業

17國家科技部星火計畫項目證書（物聯網）

2010-2012年蘇州市創先爭優先進基層黨組織

全國科普惠農興村先進單位

江蘇省質量服務信譽AAA級優秀水產養殖基地

蘇州市菜籃子工程直供基地

江蘇省河蟹產業技術創新戰略聯盟

江蘇省現代農業科技園

綠色食品

全省農業龍頭企業“五個一”示範創建活動先進企業（2011年度）

蘇州市水產動物繁育與養殖工程技術研究中心

江蘇省海洋與漁業科技先進單位

江蘇省河蟹產業公共技術研發中心

國家級星火計畫項目證書

農業部水產健康養殖示範場

江蘇省農業產業化省級重點龍頭企業

江蘇省漁業科技成果轉化基地

蘇州市十佳現代農業示範園區

二O一一年度相城區優秀企業技改創新獎

蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長單位

江蘇省企業院士工作站

中國蘇蟹第一品牌（陽澄湖牌）

中國蘇蟹第一名商（陽澄湖牌）

“陽澄湖牌大閘蟹”榮獲第十屆中國國際農產品交易會金獎

中國國際食品博覽會中國名牌食品

1江蘇省著名商標（陽澄湖牌）

陽澄湖大閘蟹地理標誌保護產品專營單位

出境水生動物養殖場/中轉場檢驗檢疫註冊登記證

防偽標識

“三重”防偽確保唯一性

作為“蟹中之王”的陽澄湖牌大閘蟹，為保證消費者的利益及界定產品真假性，特推“一蟹雙戒指”及禮箱外貼“水產品質量追溯”的理念，來確保每一隻從陽澄湖直發的“陽澄湖牌”大閘蟹的正宗。在每一隻“陽澄湖牌”大閘蟹的腿上，均戴有兩隻戒指，一隻為陽澄湖行業協會所發的“產地防偽蟹扣”，另一隻為陽澄湖牌大閘蟹獨一無二的“公司專用標識防偽”，禮箱外盒上貼有獨有定製的“水產品質量追溯”信息，確保每一隻“陽澄湖牌”大閘蟹質量安全可追溯。

原產地標識防偽

每一隻“陽澄湖牌”大閘蟹均配有蘇州市質量技術監督局的產地防偽蟹扣。根據蘇州市質監局和蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會申明：每一隻“陽澄湖牌”大閘蟹均配戴有陽澄湖大閘蟹行業協會防偽蟹扣，該產地防偽蟹扣只有在“陽澄湖牌”大閘蟹開捕之際，按開捕數量等同發放，以確保防偽效果的真實有效。同時，產地防偽蟹扣有多層防偽，可通過電話、網路、簡訊來驗證產品的真實性。

公司準用標識防偽

每一隻“陽澄湖牌”大閘蟹均配有獨一無二的公司專用防偽蟹扣。“陽澄湖牌”大閘蟹出產公司---蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹集團公司，是陽澄湖地區最大權威國有企業。為保證“陽澄湖牌”大閘蟹的權威性與地域保護性，特推獨有的“公司專用防偽蟹扣”戴在每一隻從陽澄湖直發的“陽澄湖牌”大閘蟹腿上，保證消費者品嘗到最正宗的陽澄湖大閘蟹。

質量追溯體系防偽

每一份“陽澄湖牌”大閘蟹產品禮盒外箱上都貼有獨有定製的“水產品質量追溯”認證。“水產品質量追溯”認證是由農業部農產品質量安全中心漁業產品分中心提供認證，由國家漁業主管部門進行發放，實施水產品質量安全管理，界定養殖、加工和經銷主體責任，保障消費者知情權而建立的管理系統。陽澄湖地區目前唯有“陽澄湖牌”大閘蟹套裝外盒上貼有“水產品質量追溯”，獨有的追溯體系可通過登錄網站或者掃描二維碼等方式實現大閘蟹產品養殖、加工和銷售全過程的信息跟蹤。

質量管理體系

出口基地

陽澄湖地區最大的出口基地，擁有出口許可證的權威國企

出口認證

出口外貿流通經營許可是需要經過嚴格的質量審核及企業認定才能取得資格，國家質檢總局對於出口的大閘蟹要求及其嚴格，只有同時符合“擁有檢驗檢疫機構註冊登記的出口養殖場”、“蟹苗、水質、餌料符合國家標準”、“藥物檢測合格”這三大條件的大閘蟹才能衝出國內，走向世界。

出境登記證

“陽澄湖牌”大閘蟹憑藉全生態的養殖工藝，高科技的養殖技術及無與倫比的美味成為陽澄湖地區最大的走出國內的“蟹中之王”，享譽全球。除了在港、澳、台地區擁有眾多“冬粉”，同時遠銷日本、新加坡、泰國、菲律賓、馬來西亞及歐美地區，成為傳播中華美食文化當之無愧的使者。

“陽澄湖”牌大閘蟹的營養價值

中醫對蟹的藥用價值認識有悠久的歷史，據“隨息居食譜”記載：“補骨髓，滋肝陰，充胃液，養筋活血，治疽逾核”。近代，《中藥大辭典》說其功用主治謂：“清熱、散血、續絕傷、治筋骨損傷、疥癬、漆瘡、燙傷”。

蟹的美味可口，是眾所周知的。而這美味可口來自於蟹的營養價值。在蟹的可食部位，每100克含水80克，蛋白質14克，脂肪2.6克，碳水化合物0.7克，鈣0.141克，磷0.191克，鐵0.08克，維生素A230國際單位，核黃素0.0051克等，肌肉含有10餘種游離胺基酸，其中谷氨酸，脯氨酸，精氨酸含量較多。

蛋白質是人體生長、發育、繁殖、遺傳等一切生命活動的物質基礎，蛋白質中有主要的胺基酸20種，而蟹內即有10餘種，所以對手術後、病後、慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白質需要補充營養的人是大有益處的。

此外，蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助；對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。

溫馨提示：

去腥：吃完大閘蟹，手上的蟹味不易洗掉，可用菊花瓣、檸檬或香菜加水，才能真正脫去蟹腥味。

驅寒：蟹屬寒性美食，在吃蟹的過程中準備些姜放入蟹醋中，可飲用黃酒或白酒以調節蟹的寒性，食用後飲用薑茶來暖胃驅寒。

家用儲蟹寶典

儲存方法一

冰櫃儲存（推薦保存法）

陽澄湖大閘蟹是鮮活淡水產品，離開水後保存時間較短，所購數量最好是能在三天左右吃完的。選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘蟹鉗捆起來，可以減少大閘蟹體力消耗，然後放在冰櫃的保鮮櫃，溫度在5℃左右，蓋上濕毛巾即可。用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。

儲存方法二

塑膠桶儲存（需將大閘蟹鬆綁）

準備一個30-50公分高的塑膠桶，塑膠桶內壁光滑不易逃跑。把陽澄湖大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高（主要是保濕），不能把大閘蟹全部淹沒，室內氣溫15℃左右的時候保存2-3天。

儲存方法三

暫養池儲存（需將大閘蟹鬆綁）

把自己的浴缸做暫養池，因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑。把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，室溫控制在15℃左右，並根據儲存時間和數量投食少量的小魚小蝦，用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一半可以保存3-5天左右。