蘇大姐老火鍋是位於重慶天星橋轉盤宏城大廈76號的餐館，營業時間為9：30—21：30。
基本介紹
餐廳信息,餐廳簡介,
餐廳信息
- 位置交通
- 停車：有 免費查看
- 其他信息
- 適合類型、設施與服務適合類型：商務宴請 朋友聚餐 家庭聚會 情侶約會設施服務：免費停車 可以刷卡 代駕服務
餐廳簡介
- 重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司是一個以餐飲連鎖經營為主業的民營企業。自1999年開始從事品牌經營至今，“重慶蘇大姐老火鍋”加盟店已覆蓋全國各省、市、自治區，是重慶市餐飲連鎖經營發展速度最快、建店數量最多的企業，成為重慶火鍋連鎖經營的先行者。公司從單一的火鍋經營，逐步發展成為集餐飲、培訓、加工及其相關產業為一體的綜合性企業，形成了較為完善的經營管理體系，並建立了企業技術質量標準、服務質量標準，以及設施完備的培訓基地。“蘇大姐老火鍋”被認定為“重慶市著名商標”、“國際餐飲名店”、“中國名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中國十佳火鍋店”、“全國綠色餐飲企業”，蘇大姐火鍋培訓學校也被指定為重慶火鍋調味師培訓單位和火鍋職業技能資格認定單位。蘇大姐，其名蘇興蓉，蘇氏火鍋創辦人蘇維章的長女，蘇氏火鍋傳人。解放後，蘇老先生回響號召將財產“公私合營”，從此一家十口靠其微薄的收入度日，歷盡艱辛。一九五八年進入重慶一家軍工企業工作。三十年的工廠生活，沒能磨滅她經商的遺傳因子。一九八七年，當商業浪潮席捲大地的時候，這個出身商家的女兒毅然離開國營大型企業，做起小本生意來。一九八八年，她用積攢的3000元錢，置4張桌子16張凳子，辦起了“蘇大姐老火鍋”店。經十餘年艱辛，蘇大姐老火鍋成為十大“重慶名火鍋”之一，發展為一家擁有多家直營店，一個培訓學校，火鍋底料生產基地，覆蓋全國幾百家連鎖店的具有品牌效應的餐飲企業。蘇興蓉現任重慶蘇大姐餐飲文化有限責任公司董事長，重 慶市火鍋協會常務副會長，重慶市餐飲商會副會長，沙坪壩區政協委員，商會執委等職務。“我的成功之路，就是把苦難熬成財富的過程。”蘇興蓉成功之後不忘身處困境中的下崗工人，舉辦火鍋調料培訓班，在幫助下崗工人再就業上效果顯著，受到中央電視台等各大媒體關注。二零零零年三月，全國人大常委會副委員長、全國婦聯主席彭佩雲來渝視察期間，專程到蘇大姐火鍋店看望蘇興蓉及參加培訓的下崗工人，親筆題寫“自強不息，樂於助人”，對蘇興蓉的義舉予以讚揚。最晚預訂時間21：00。
