蘆蒿炒烤鴨

基本介紹

• 中文名：蘆蒿炒烤鴨
• 主要食材：蘆蒿，烤鴨
• 分類：炒

用料

材料

蘆蒿

烤鴨

油

紅辣椒乾

鹽

雞精

做法

1. 蘆蒿洗淨切差不多大小的段，買來的現成的烤鴨取鴨脯肉去骨片薄。

2. 紅辣椒乾和冷油一起入鍋，等油鍋熱了倒入蘆蒿開始炒。

3. 炒到七成熟的樣子放入烤鴨片一起炒，把烤鴨的味道炒出來和蘆蒿混合在一起。

4. 放入鹽和雞精，炒一炒，味道融進去了之後起鍋。