蘆篙炒臘肉

蘆篙炒臘肉是一道美食，屬於家常菜，主要原料為蘆篙、臘肉、蒜、乾紅椒、食用油等。

基本介紹

• 中文名：蘆篙炒臘肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料：

原材料：擇好的蘆篙200克、臘肉50克、蒜4瓣、乾紅椒3隻。調味料：花生油1大勺、鹽。

蘆篙炒臘肉

做法：

1：蒜切粒，乾紅椒切段。

2：蘆篙切寸段。

3：臘肉切小細條危戶判采。

4：鍋入少油，入臘肉炒香，稍稍煸出臘肉的部分油脂。

5：將臘肉辨臭全汗絲推在鍋設循邊，加主虹市入乾紅椒和蒜粒炒香。

6：加入蘆篙段和鹽中大火翻炒2、3分鐘即可。

經驗分享：

蘆篙是燥芝腳比較好熟的，無須過龍騙艱度炒制。如果炒的過程中太幹了，可以適當加點水。簡單美味的菜式，朽臘轎適合上班族喲！