蘆筍蛋炒飯

基本介紹

• 中文名：蘆筍蛋炒飯
• 主要食材：蘆筍，雞蛋
• 分類：炒飯，單身食譜

用料

材料	用量
蘆筍
雞蛋	1個
火腿腸	半根
鹽
黑胡椒粉
米飯
小尖椒	2個
蒜	1瓣

做法

1. 把蘆筍和火腿腸切成粒 蒜和尖椒切成碎碎的

2. 油熱後 放入蒜和尖椒 炒出香味後（別炒變色）放入蘆筍 加鹽和黑胡椒 翻炒後起鍋

3. 再加油 放入調好的雞蛋 馬上用鏟子將它弄碎 繼續不斷翻炒 雞蛋微微變成金黃色後 放入米飯。米飯炒散開後 放入之前炒好的蘆筍。

4. 一直翻炒 感覺差不多後 加入鹽調味。