蘆筍菌菇小炒肉

基本介紹

• 中文名：蘆筍菌菇小炒肉
• 主要食材：叉燒肉，蘆筍
• 分類：大魚大肉

用料

材料	用量
叉燒肉	一小塊
蘆筍	200g
杏鮑菇	一個
生抽	一勺
蒜片	少許
油
鹽

做法

1. 烤制好的叉燒肉切成薄片待用，蘆筍把老的頭去掉然後斜切成段。杏鮑菇從中間切成2半之後切片。

2. 熱鍋，放少許油爆香蒜片，先放入叉燒肉小火炒香，之後放入杏鮑菇，稍微炒軟之後放入蘆筍，炒到蘆筍熟後，加入少許生抽，鹽，調味即可出鍋。