蘆筍腰果雞丁

蘆筍腰果雞丁是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蘆筍腰果雞丁
• 分類：家常菜，快手菜
• 主要食材：蘆筍，雞脯肉

用料

材料	用量
蘆筍	250克
雞脯肉	100克
腰果	適量
小蔥	2根
姜	3克
橄欖油	2大勺
生粉	1大勺
鹽	少量
雞精	少量
料酒	1大勺

做法

1. 雞丁用A料拌勻，醃製幾分鐘

2. 蘆筍斜切成段，小蔥切花，姜切絲

3. 入B料的油燒熱，炒香蔥姜

4. 炒香雞丁盛出備用

5. 鍋留底油，入蘆筍段翻炒片刻

6. 加入其它B料和雞丁再翻炒1分鐘左右，出鍋前入腰果炒勻即可