蘆筍腐竹三文魚

蘆筍腐竹三文魚，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蘆筍腐竹三文魚
• 主要食材：蘆筍，三文魚

用料

材料

蘆筍

三文魚

腐竹

黑胡椒粉

橄欖油

鹽

生粉

黃油

做法

1. 蘆筍洗淨，用刨刀刨去蘆筍外面的皮，切斷
2. 三文魚去皮，切塊，加入生粉，橄欖油，花椒粉醃一會
3. 腐竹提前泡軟
4. 鍋里下冷水，煮開後，放入蘆筍焯一下
5. 熱鍋，放黃油
6. 先放醃製好的三文魚下去翻炒
7. 炒到差不多變色了，就放入蘆筍和腐竹
8. 最後撒鹽就可以了喔