蘆筍燜蝦仁

基本介紹

• 中文名：蘆筍燜蝦仁
• 主要食材：蘆筍，蝦仁
• 分類：燜

用料

材料	用量
蘆筍	一盤菜的量
蝦仁	6，7個
蔥碎	一根細蔥
蒜	3個
鹽	適量根據個人口味，兩小勺差不多了
薑片	4個
生抽	一點點提鮮

做法

1. 姜切好放到乾淨的蝦仁里（去腥），蘆筍洗淨切小段，蔥切碎，蒜拍扁
3. 不用換油，炒香蔥蒜，接著放蘆筍，放鹽，一點醬油，炒一兩分鐘，倒點開水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，接著放蝦仁再炒一會（起鍋前可以放點雞精）接著就可以啦！
4. 好看又好吃