蘆筍彩椒燴雞肉

基本介紹

• 中文名：蘆筍彩椒燴雞肉
• 主要食材：黃色彩椒，蘆筍
• 分類：燴

用料

材料	用量
黃色彩椒
蘆筍	一小把
黑胡椒
沙拉醬
雞胸肉

做法

1. 雞胸肉切絲，加少許鹽和薑末醃漬20分鐘。

2. 平底鍋燒熱，加少量油，入雞肉翻炒至變色。盛出備用。

3. 蘆筍切小段入加鹽的熱水快速焯一下。取出備用。

4. 平底鍋燒熱，（不加油）彩椒切絲和蘆筍，雞胸肉一同翻炒，加一大勺沙拉醬，加黑胡椒起鍋裝盤。