蘆根鴨塊湯

基本介紹

• 中文名：蘆根鴨塊湯
• 主要食材：鴨肉250克，冬瓜100克
• 輔料：新鮮茅根100克(乾茅根50克)
• 工藝：煮

做法

鴨肉250克，冬瓜100克，新鮮茅根100克(乾茅根50克)，茅根加水煮成湯，煮20分鐘左右，鴨肉切塊同煮，快熟時加入冬瓜塊，再加蔥姜、料酒等，再煮片刻，調味即可。

功效

氣血雙虧臨床主要表現：年老體弱或中年氣血虧損，見頭暈、乏力、手腳冷、多夢，耳鳴，脈沉細無力。