基本介紹
魚油 | 藻油 | |
來源 | 動物來源:主要來自深海魚類 | 純植物來源:微藻類 |
轉基因 | 非轉基因 | 非轉基因 |
加工過程 | 魚類吃了含DHA的海藻 --- 在體內富集DHA（海洋污染，魚油內同時也復集甲基汞） --- 被人類所捕撈（魚類死亡後DHA容易氧化變腥） --- 從體內提取出魚油（DHA含量很低）--精煉提純獲得DHA（分離純化過程中引入PCB，即多氯聯苯，一種致癌物質）。 | 在大型不鏽鋼發酵罐中發酵而成發酵液，發酵液經過亞臨界生物技術提取分離.整個生產過程由始至終都完全按照GMP進行生產,完全排除環境污染的風險. |
形態 | 乙酯型或甘油三酯型(甘油三酯型DHA含量較低, 乙酯型DHA目前較多採用分子蒸餾方法，先把魚油的DHA、EPA等各種脂肪酸都水解下來分離純化得到乙酯,然而會引入PCB，即多氯聯苯或又稱為聚乙烯苯，一種致癌物質。)注:聚乙烯苯進入人體內之後，可導致癌症、引起生育系統紊亂、以及可能破壞神經系統。然而，科學家到目前為止尚未對魚油中所含聚乙烯苯的比例做出安全量標準的規定。即便如此，按照美國加州第65號法案，魚油生產廠家必須向消費者說明產品內PCB的含量比例。 | 甘油三酯型,天然存在 |
DHA含量 | 甘油三酯型較低;乙酯型較高但在分離純化過程中破壞天然結構並引入PCB | 35%以上高純度 |
資源環保 | 非可持續性資源. 從魚體提取的魚油大約為5%-14%左右。換句話說，20公斤的魚才能提取出一公斤的魚油。飼養1公斤的魚需要約4公斤的魚食。魚油的供給量將遠遠小於需求量,未來魚油市場面臨資源短缺的風險 | 環保,不破壞海洋資源及地球環境 |
海洋重金屬污染 | 汞污染嚴重,多種深海魚如旗魚和鮪魚很有可能含甲基汞。美國FDA官方網站建議將要懷孕、已懷孕、哺育期和餵養嬰幼兒的婦女不應食用甲基汞含量高的魚類 | 無 |
腥味 | 魚油捕撈抽提過程易氧化,腥味重,從而影響到最終產品的口感及風味 | 先進抗氧化配方,生產工藝全程隔氧隔光,運輸過程全冷鏈, 不易出腥味 |
法規及安全性 | 被認可為魚油提取物而非DHA直接來源 | 馬泰克的藻油DHA被世界各國廣泛認可,FDA批准其GRAS用於美國市場的嬰幼兒配方奶粉和食品中;同時歐盟,加拿大,澳大利亞/紐西蘭也批准其用於食品中 |
專利 | 全球超過900多項專利技術 | |
臨床 | 大都引用藻油DHA的臨床研究結論;在MIDAS課題研究中Van_de_Rest2008研究和Dangour_AJCN_2010研究均表明魚油無法在認知力上起到功效. | 著名的Birch研究,ABCDE研究,最近發表的MIDAS研究,阿爾茲海默症研究等均採用馬泰克公司的藻油DHA,證明了臨床功效 |
