《藥膳養生圖典》是2010年01月北京大學出版社出版的圖書，作者是孫文廣。
基本介紹
- 書名：藥膳養生圖典
- 作者：孫文廣
- ISBN：9787807282846
- 出版社：北京大學出版社
- 出版時間：2010年01月
- 開本：16
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
“藥膳”是在中醫理論指導下將中藥與日常食物相搭配，運用傳統的飲食烹調技術和現代加工方法製成色香味俱全且有保健和治療作用的食品，其套用廣泛，品種頗多。本書以傳統中醫藥保健及食療藥膳養生為切入點，系統介紹常見的養生藥膳，按其功能劃分和編寫，包括解表開胃藥膳、清熱解毒藥膳、健體壯陽藥膳、安神益智藥膳、補虛益氣藥膳等。每種藥膳按其原料、製法、用法及功效一一介紹，內容豐富，科學實用，不失為一本家庭中醫養生指導性讀物。
圖書目錄
第一章 解表開胃藥膳
一、辛溫解表藥膳
二、開胃健脾藥膳
一、清熱涼血藥膳
二、清熱解毒藥膳
第三章 健體壯陽藥膳
一、溫陽藥膳
二、壯腰健腎藥膳
第四章 潤肺止咳膳
一、潤肺化痰藥膳
二、止咳平喘藥膳
第五章 安神益智藥膳
一、安神藥膳
二、健腦益智藥膳
一、滋陰藥膳
二、補虛藥膳
三、補氣藥膳
四、補血藥膳
五、氣血雙補藥膳
第七章 五臟調養藥膳
一、心調養藥膳
二、肝調養藥膳
三、脾調養藥膳
四、肺調養藥膳
五、腎調養藥膳
第八章 美容健體藥膳
一、潤膚養顏藥膳
二、減肥瘦身藥膳
三、豐胸健體藥膳
四、烏髮明目藥膳
五、延年抗衰藥膳
