基本介紹 中文名：藤菜燉豬蹄主要食材：豬蹄，藤菜調料：鹽，味素工藝：燉 菜系及功能:食療食譜關節炎食譜藤菜燉豬蹄原料：豬蹄1個，清水50毫升，藤菜200克，鹽、味素各適量。藤菜燉豬蹄的做法：將豬蹄去除毛，刮洗乾淨，切成小塊，注入清水，先用大火燒開，撇去浮沫，再將藤菜和鹽加入，繼續用小火燉至豬蹄酥爛，調入味素，分1～2次趁熱食肉、菜，喝湯。藤菜燉豬蹄功效：適用於手足關節疼痛。
