結球甘藍又名包菜、捲心菜、洋白菜等，原產歐洲地中海沿岸。甘藍具有適應性廣、耐寒和耐熱性較強、病害少、產量高、營養豐富、耐貯藏運輸等特點。
結球甘藍又名包菜、捲心菜、洋白菜等，原產歐洲地中海沿岸。甘藍具有適應性廣、耐寒和耐熱性較強、病害少、產量高、營養豐富、耐貯藏運輸等特點。
結球甘藍品種較多，越冬栽培的春甘藍，應選用冬性強的品種為好，華南地區多用京豐1號和藤田甘藍，秋甘藍的栽培，選擇的品種應具有早熟、耐熱、抗病、耐澇的特點。採用大型的平頭型的品種常能獲得高產，如夏光甘藍、夏王等。
(5)藤田甘藍。中晚熟品種。株型高大。葉片深綠，葉球平頭型。平均單球重2千克。抗病性強、耐寒性強，福建可作春甘藍栽培品種。
