《藝娜的秘密咖啡廳》是2023年機械工業出版社出版的圖書，作者是藝娜。
基本介紹
- 中文名：藝娜的秘密咖啡廳
- 作者：藝娜
- 譯者：梁超
- 出版時間：2023年1月1日
- 出版社：機械工業出版社
- 頁數：221 頁
- ISBN：9787111712930
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
人氣博主藝娜每天都會在同一時間介紹一種“今日咖啡”，她的“藝娜的咖啡廳”擁有43萬冬粉。本書並不是簡單介紹食譜的書，是可以幫助大家獲取有關咖啡廳的點子、激發靈感的一本書。藝娜以自己的經驗為基礎，介紹了值得推薦給大家的特色食材、基礎工具、絕不會失敗的味道的比例、表現顏色的方法、冰塊製作等小貼士。可以原封不動地跟著學，也可以活學活用製作自己的咖啡廳食譜。適合想要開發與眾不同的標誌性飲品的咖啡廳運營者。
圖書目錄
contents 目錄
002 歡迎來到藝娜的秘密咖啡廳！
003 前言
008 在開始之前
010 讓飲品製作更輕鬆！使用本書的6個方法
011 製作美味要精緻，閱讀之前需要弄清的計量法
012 藝娜的秘密咖啡廳經常使用的工具
020 藝娜的秘密咖啡廳經常使用的食材
028 藝娜的秘密咖啡廳經常使用的容器
030 熾熱紅粉
032 如何調製出紅色和粉色
036 草莓牛奶
038 草莓優酪乳
040 雙倍櫻桃牛奶
043 怦然心動的草莓汽水
046 春日櫻花汽水
048 櫻花奶油拿鐵
050 清香櫻桃汽水
052 紅粉佳人草莓奶昔
054 優雅玫瑰汽水
058 白雲朵朵蘋果牛奶
060 蘋果伯爵茶
062 冬日熱紅酒
064 清新橙黃
066 如何調製出黃色和橙色
070 小熊維尼香蕉牛奶
072 禮帽紳士檸檬汽水
074 醜橘優酪乳球
076 撲通柑橘汽水
078 圓圓金橘牛奶
080 層層橙意
082 小黃鴨甜橙汽水
084 鳳梨杯中冰
087 熱帶水果狂想曲
090 元氣滿滿的蜂蜜柚子茶
092 哈羅萬聖南瓜奶
094 自然青綠
096 如何調製出綠色
100 絲滑抹茶牛奶
102 漂浮果粒牛油果奶昔
104 叢林深處的艾草布奇諾
106 青青抹茶拿鐵
108 青檸切片茶
110 清涼無醇莫吉托
114 雙色獼猴桃汽水
118 青葡萄冰沙汽水
122 草莓抹茶拿鐵
124 異域哈密瓜蘇打
126 大眼仔綠茶奶昔
128 格調茶棕
130 如何調製出棕色
134 香草奶油拿鐵
136 純純的歐蕾咖啡
138 朱古力泡芙奶油拿鐵
140 咖啡軟糖牛奶
142 大麥脆拿鐵
144 糰子超人炒麵飲
146 朱古力香蕉冰淇淋拿鐵
148 咖啡煉乳魔方拿鐵
150 奶油維也納咖啡
154 黑糖珍珠奶茶
156 小熊熱朱古力
158 雪人奧利奧奶昔
160 浪漫藍紫
162 如何調製出藍色和紫色
164 宇宙木槿汽水
166 湛藍奶茶
168 棉花糖拿鐵
170 春日之海藍檸檬汽水
172 嘟嘟珍珠蘇打
174 晶瑩軟糖蘇打
178 捲髮精靈的藍莓牛奶
180 紫色香芋珍珠奶茶
182 軟糖冰牛奶汽水
186 朱古力棒薄荷拿鐵
188 甜甜圈薄荷朱古力奶昔
190 軟糯紫薯拿鐵
192 加餐時間
192 草莓意式布丁
194 咔嚓咔嚓的草莓糖葫蘆
196 鬆軟的雞蛋三明治
198 五顏六色的水果三明治
200 迷你豆沙黃油麵包
201 熱乎乎的抹茶鯛魚燒
204 三色格雷派餅
205 卡通朱古力華夫餅
208 水果奶油乳酪瑪芬蛋糕
209 雪人棉花軟糖餅乾
212 Q/A / 數十萬冬粉關心的話題——藝娜秘密咖啡廳的小秘密
212 如何做出漂亮的冰
216 如何讓飲料不混層，做出分層效果
218 製作糖漬水果的注意事項
220 裝飾飲料的小秘訣
222 如何做出滿滿的牛奶泡沫
224 如何製作美式、拿鐵等基本咖啡
226 有沒有拍照和拍視頻的小秘訣
227 索引
作者簡介
藝娜
為了獨處時也能很快樂，她把每天做的飲料像寫日記一樣記錄在SNS上，不知不覺中“y.na_homecafe”已經有了43萬冬粉的關注量。
在“y.na_homecafe”中，吸引你視線的不僅有漂亮的色彩搭配和神奇的創意，更有進行過多次嘗試才迸發出來的美味。
來過“y.na_homecafe”的人說，每天都想光顧，每天都想品嘗，無比好奇飲品的做法，為此，《藝娜的秘密咖啡廳》出版了。
今天，藝娜也在透明的玻璃容器里為大家準備了色彩豐富的飲料，用照片和視頻記錄了下來，由此打開了“y.na_homecafe”的大門。
