材料
黎麥半杯,米半杯,
山藥一根,鹽少許(
枸杞隨自己喜歡增減)
步驟
1 藜麥提前用水泡三個小時左右,然後和淘洗乾淨的大米加入四大碗水一起下鍋
2 山藥去皮,切短,用清水泡著,以防被氧化變色
3 粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右
4 加入山藥,開大火,煮開後,轉小火,熬20-30分鐘
5 最後調入精鹽即可,喜歡顏色豐富的加入一點枸杞乾顏色會變得很漂亮!
注意事項
1 其實熬一鍋粥,每個廚娘都有自己的法寶,趕時間通通丟進壓力鍋二十分鐘即可吃到一碗濃稠的好粥,時間充裕的才會悠哉游哉滴小火慢煮!
2 對於粥的濃稠,每個人的喜好都不一樣的,根據自己喜歡的稠度加多點水或者減少些水都沒問題,粥,是彈性最大的一款美食了哈!