藜蘆醛,3,4-DIMETHOXYBENZALDEHYDE,化學式C9H10O3,分子量166.17。微溶於熱水。為允許使用的食品用香料。用於糖霜、烘烤食品、糖果。少量用於日化香精配方中,除了用作香料外,還用作合成醫藥中間體。
基本介紹
- 中文名:藜蘆醛
- 英文名:3,4-DIMETHOXYBENZALDEHYDE
- 化學式:C9H10O3
- 分子量:166.17
- CAS登錄號:120-14-9
- 熔點:40-43°C
- 水溶性:微溶於熱水
藜蘆醛,3,4-DIMETHOXYBENZALDEHYDE,化學式C9H10O3,分子量166.17。微溶於熱水。為允許使用的食品用香料。用於糖霜、烘烤食品、糖果。少量用於日化香精配方中,除了用作香料外,還用作合成醫藥中間體。
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