藕蘿蔔泥年糕是一道由藕、蘿蔔等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：藕蘿蔔泥年糕主要食材：藕、蘿蔔輔料：醬油、料酒、雞精、鹽工藝：炒 食材明細年糕 10個藕 1個蘿蔔 4厘米茄子 2個香菇 2個薑末 少量水 100CCXO醬 2小勺醬油 2小勺豆瓣醬 1小勺料酒 1大勺雞精 1小勺鹽 適量蘿蔔苗（或蔥末） 少量辣椒 少量1·做藕泥和蘿蔔泥，混合。2·燒年糕（炒年糕也可以）。3·油鍋熱後放入薑末，茄子，香菇炒。4·炒好以後放藕泥，蘿蔔泥和（汁的食材），加熱後放入蘿蔔苗（或蔥末）攪拌盛出。5·碗裡放燒的年糕後放入辣椒。
