藕片炒香腸是一道菜品,製作原料有香腸、洋蔥等。
基本介紹
- 中文名:藕片炒香腸
- 分類:家常菜
- 主要食材:香腸,洋蔥,蓮藕
- 工藝:炒
材料,調味料,作法一,作法二,
材料
香腸200克 洋蔥半顆 蓮藕300克 蒜頭3瓣 巴西里少許
調味料
白葡萄酒3大匙 橄欖油3大匙 黑胡椒粉半大匙 鹽1小匙 式綜合香料1小匙
作法一
先將德式香腸放入開水中煮熟後切片,蓮藕切片後放入沸水氽燙,洋蔥切片,蒜頭切片,巴西里切末備用
作法二
鍋內倒入橄欖油,先爆香洋蔥和蒜頭後,加入義大利綜合香料,放入德式香腸和蓮藕拌炒均勻後,撒入鹽和黑胡椒粉,熗入白酒調味,再撒上巴西里末,即可盛盤完成這一道藕片炒香腸了!