藕燉排骨養顏湯

藕燉排骨養顏湯是一道菜品，主料是排骨、蓮藕。

基本介紹

• 中文名：藕燉排骨養顏湯
• 主要食材：蓮藕、豬排骨
• 調料：鹽、料酒、蔥段、薑片、陳皮
• 工藝：煮

製作材料

主料：蓮藕100克、豬排骨200克。

調料：鹽、料酒、蔥段、薑片、陳皮各適量。

製作方法

1、排骨洗淨斬段，焯水待用；蓮藕洗淨，去皮，切成滾刀塊，備用。

2、湯鍋加清水，放入排骨、料酒、蔥段、薑片、陳皮，大火煮沸。

3、放入蓮藕塊，再次煮開鍋後換小火慢燉至熟爛，調入適量的鹽即可。