藕丁豆角胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：藕丁豆角胡蘿蔔
• 主要食材：藕丁，豆角丁

用料

材料

藕丁

豆角丁

胡蘿蔔丁

蒜末

花椒

做法

1. 藕洗淨去皮切丁，下水煮沸，撈起晾置一邊

2. 豆角洗淨切丁下水煮沸，撈起晾置一邊

3. 胡蘿蔔切丁備用

4. 熱油，下蒜末、花椒煸香

5. 下胡蘿蔔丁翻炒至五成熟，下焯好的豆角丁翻炒5分鐘

6. 撒適量鹽，倒入藕丁，倒入醬油，繼續翻炒3分鐘